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pinares28.
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TORTILLAS MEXICANAS
Preparación:
Cortar una cebolla en aros y la otra en trozos. Saltear en aceite de oliva los cubos de carne con las cebollas y el ají cortado en juliana. Agregar los tomates cortados al medio, a lo largo, y condimentar con sal, pimienta y el chile serrano.
Preparar la masa mezclando la harina de maíz blanco con sal, aceite y agua. Amasar, cortar bollos del mismo tamaño y aplastarlos, formando las tortillas.
Cocinar de ambos lados sobre una plancha de hierro caliente. Rellenar y servir.
Las tortillas se rellenan de distinta forma con las combinaciones que uno desea
Tambien se puden usar las compradas,y se le ponen ingredientes light,pollo a la plancha con lechuga ,tomate ,etc. lo vi en un programas que hacen adelgazar a las personas..