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iv_s.
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Hola es la primera vez que entro en este foro y para presentarme os dejo la receta que más me gusta. y otra de postre.
Berenjenas rellenas
Ingredientes
8 berenjenas
500 gr de jamón cocido en trozos
3 cebollas picadas
Harina
Queso rallado.
sal
Para la bechamel:
½ litro de leche,
50 gramos de harina,
50 gramos de mantequilla
PREPARACIÓN
Pelar las berenjenas y con una cuchara quitar la carne de la berenjena dejando una carcasa. Pasarlas por harina y freírlas.
Pochar la cebolla y añadir los tacos de jamón picado, salpimentar. Rellenar las berenjenas con esta mezcla.
Colocarlas en una placa de horno y cubrir con salsa bechamel y queso rallado.
Esta tarta de manzana es una delicia
Tarta de manzana
Ingredientes
3 vasos de harina integral.
1 bote de Mermelada de melocotón ligth
1 sobre de levadura.
3 Huevos
1 vaso de Leche desnatada
endulzante para cocinar ó un vaso de azúcar
Trozos de manzana cortados a media luna
PREPARACIÓN
1º bol: Mezclamos el azúcar, levadura y harina
2º bol: Mezclamos bien la leche y los huevos
3º bol: los trozos de manzana.
En un recipiente para horno embadurnado de mantequilla y harina, ponemos primero una capa del 1º bol, luego otra del 2º y al final otra del 3º, para seguir con otra capa del 1º , 2º y finalizamos con otra del 3º, al final queda la manzana y encima ponemos un poco de mermelada de melocotón.
Espero que os guste. ya me direis
la tarta de manzana queda así
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