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chicamanchega.
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PARA 1 PERSONA (145 KCAL)
Ingredientes:
Queso fresco desnatado (30g)
Maicena (5g)
Ralladura de naranja (20g)
Zumo de naranja (100g)
2 cucharadas de postre de azúcar (SUSTITUIR MEJOR POR SACARINA)
Medio huevo
Elaboración:
Disuelva la maicena en una pequeña cantidad de agua, añada la ralladura de naranja y póngala sobre calor medio. durante la cocción (unos 7 minutos) añada el zumo de naranja lentamente para que tome una consistencia de crema suave, sin dejar de remover. Después incorpore el azúcar, el queso y el huevo. Mezcle bien todos estos ingredientes. Presente la crema, una vez que se haya enfriado, en una tarrina o bol de cristal..